Se decretó feriado del 9 al 12 de febrero para el sector público.
Organizamos un 'Ceviche y Pisco Party' en la ciudad de Cartagena.
El stand de Perú expuso las virtudes de los granos andinos.
Nuestro país participó como invitado de honor en la Fruit Logistica 2013.




La quinua, protagonista de Madrid Fusión 2013

Del 21 al 23 de enero se llevó a cabo Madrid fusión 2013, la feria gastronómica más importante de España, que por décimo año consecutivo contó con la presencia del Perú. Este año, nuestra presentación estuvo centrada en la quinua, el cereal originario de los Andes que contiene elevados valores nutricionales.

Por ese motivo, en la barra 'Perú, Mucho Gusto' de nuestro stand, los asistentes pudieron degustar platos hechos a base de quinua elaborados por los chefs Héctor Solís y Diego Muñoz. Del mismo modo, hubo un lugar para el pisco, donde Roberto Meléndez, jefe de barman del hotel Country, preparó cocteles a base de esta bebida nacional.

Nuestra participación también contó con la presencia de Simeón Miranda Vilca, cultivador de quinua y presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios 'MusocIllary', quien se encargó de exponer los beneficios de este grano andino y la versatilidad que tiene para ser usado en diferentes potajes salados y dulces.

Cabe resaltar que el 2013 ha sido declarado como el 'Año Internacional de la Quinua' por la Organización de las Naciones Unidas.

 

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