Nuestra comida conquistó paladares en New Jersey

Durante tres días, la ciudad de Newark, New Jersey, se vistió de rojo y blanco para presentar la primera edición de la feria de alimentos y bebidas "Peru to the World Expo", que se realizó, del 15 al 17 de junio, en el Hotel Robert Treat. Esta iniciativa, auspiciada por Marca Perú, tuvo como objetivo principal promover los productos y el turismo gastronómico de nuestro país.

Durante la feria se mostraron platos típicos regionales como la puca picante, el cuy en varias presentaciones, el caucau, la pachamanca, el pato al ají y el carnero a la leña. Para preparar estos manjares se invitó a los chefs Emmanuel Piqueras, Andrés Placencia y Marita Lynn. También se aprovechó para promocionar frutas y hortalizas como el aguaymanto, el café orgánico, la quinua, la trucha, entre otros.

De esta forma, los asistentes, entre los que se encontraban amantes de la cocina, inversionistas y empresarios, pudieron disfrutar de una experiencia cultural única.

Peru to the World Expo fue lanzado por Perú Agribusiness Association Inc., PromPerú, Sierra Exportadora y la Escuela de Negocios de la Universidad de Rutgers en NewarK.

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